宮保銀耳杏菇＋亞大T8銀耳
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低卡宮保銀耳菇菇料理，下飯好選擇！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
材料
生鮮銀耳
70g
生鮮黑木耳
10g
杏鮑菇
300g
乾辣椒(宮保)
3g
熟腰果
6粒
蔥
適量
蒜頭
適量
調味料
純釀醬油
1T(=15g)
烏醋
1t(=5g)
砂糖
1t(=5g)
鹽
適量
-
1銀耳洗淨切成小塊備用。 黑木耳去蒂切片。杏鮑菇切滾刀塊。蔥切斜段。蒜頭切碎。宮保切段備用
-
2杏鮑菇乾鍋炒香，將杏鮑菇撥到一邊，先熄火讓鍋子降溫後，放入適量的油炒香乾辣椒，再入蔥白及蒜末炒香，陸續加入調味料、適量水、黑白木耳燒至入味後放入蔥段拌勻。起鍋後最後灑上腰果即可。