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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香酥可口,大家開心。
食材:糖、水、蘇打粉、蛋、油、麵粉(低筋或中筋)、芝麻、炸油
瑪芬屬於比較紮實的蛋糕,能做很多自己喜歡的口味,但還是覺得核桃和麵粉的香味最搭配。奇異果適合喜歡微酸的朋友們。
食材:蛋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、核桃
類似燙麵的作法,以水浴法蒸烤,柔細綿密的蛋糕體,雖然表面的花紋不怎麼成功,卻無損蛋糕的美味,簡單的蛋糕反而最受歡迎。
食材:柳橙汁、無鹽奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、全蛋、蛋白、糖、無糖可可粉
這次做的比例,內部鬆軟,讓瑪芬吃起來像蛋糕ㄧ樣,和紮實的瑪芬不同哦!真好吃🌟
食材:蛋、燈塔牌無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、牛奶、核桃、蔓越莓
最近瘋狂的迷上烤泡芙,失敗了兩次之後,每次都是成功的👍🏻,所以整理出一些重點,就是看這個符號:⚠️,希望對曾經嘗試失敗的朋友們會有...
食材:牛奶、水、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、中筋麵粉、蛋(中型)
蛋黃酥是一種中式糕餅,也是烘焙學者必會基礎,作法並不困難,年節送禮相當適合,做完會有大大的成就感,快來看我的配方製作美味蛋黃酥吧!
食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖粉、鹹蛋黃、水、油烏豆沙餡(鴛鴦餡)、蛋黃、米酒、黑芝麻
秋節應景的蛋黃酥,只需準備幾樣簡單的食材,按步就班的操作,不多久香酥可口的金黃蛋黃酥就完成。 送禮自用兩相宜!🌕
食材:份量、熟鹹蛋黃、紅豆泥、中筋麵粉、米酒、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃(視大小而定)、水、鮮奶或水、黑芝麻粒
月餅裡我就只愛吃綠豆椪,尤其愛那單純的味道,只有綠豆泥沒有魯肉或肉鬆來搶味。一口咬下滿滿的綠豆泥,真是今人滿足。祝~~大家中秋佳節...
食材:酥皮材料、中筋麵粉、酥油材料、糖粉(砂糖3大T)、低筋麵粉、綠豆饀、植物油、綠豆仁、水、糖粉(白砂糖75g)、奶油
最近一直被中式餅類洗版~尤其是美到不像話的彩虹(色)酥~一直頻頻出現~話說平時中秋~我固定會製作蛋黃酥跟綠豆椪~去年多了個Q餅~外...
食材:中筋麵粉、豬油或無水奶油、低筋麵粉、水、覆盆子粉、細砂糖、草莓粉、芋泥、鹽、可可粉、鹹蛋黃、抹茶粉
家中没有烤箱没關係,道地的紅豆烙餅只要有平底鍋就行,用小火乾烙,麵粉香+顆粒狀紅豆.咬下去口中都是麵粉香+紅豆蜜,哇!又Q又甜蜜 ...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、蜜紅豆、老麵、玉米粉、水、奶粉、細砂糖、塩、酵母
話說買了烤箱後,幾乎每週都要烤個蛋糕或餅乾。 自從上次分享了簡單的藍莓優格馬芬後,今天要分享更簡單的蔓越莓杏仁餅乾。 這款餅乾...
食材:中筋(或低筋)麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、糖、蛋、蔓越莓乾、杏仁角
鄰居送來自家手做的黑芝麻醬,香氣迷人,大雨中的週末,正好適合來做個賞心的小蛋糕。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...
食材:無鹽奶油、細白糖A、蛋黃、黑芝麻醬、蛋白、細白糖B、中筋或低筋麵粉、泡打粉、黑芝麻
地瓜優格司康
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、細砂糖、奶粉、泡打粉、全蛋、原味優格、鹽巴、奶油、蜜地瓜
快速的做法幾乎都是添加泡打粉或小蘇打粉,這次花了時間用酵母來製作,吃來Q軟又無鹼澀味~
食材:21.6x21.6x7cm方模、黑糖、冷水A、蜂蜜、冷水B、桂圓(龍眼乾)、中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、樹薯粉、酵母粉、植物油、白芝麻
家中小小孩的下午點心!因為外賣的蛋糕餅乾總是覺得過甜,所以有時間就會在家裡做,既可換換口味,也可以控制糖的使用量~♥︎ 做法超簡單...
食材:雞蛋、香蕉、奶油、麵粉(中筋或低筋都可)、糖、泡打粉、巧克力豆
小朋友愛吃的早餐
食材:水、快速酵母粉、中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、無鹽奶油、葡萄乾
紅豆烙餅後,又做了這款材料簡單又爆好吃的平底鍋食譜,少油少糖加了老麵還是超Q的葱花烙餅,忍不住跟大家來分享 這款老公也讚不絶口,因...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、葱花、老麵、塩、水、植物油、奶粉、白胡椒粉、細砂糖、酵母
瑪芬蛋糕最愛核桃口味,這次加入奶油乳酪,味道更提升了ㄧ個層次!外香內鬆的口感,配上咖啡、果汁,太好吃了吧!😍
食材:蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、奶油奶酪、牛奶、核桃