培根高麗菜 @188懶人料理
《培根高麗菜》簡便快速的家常菜，高麗菜加上培根、蒜末只要清炒就很有滋味，再來一碗乾拌麵，就是快速又簡單的一餐！
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食材
高麗菜
1/4顆
培根
1片
蒜頭
3瓣
鹽
1/2鹽罐小匙
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1 高麗菜清水洗淨切片狀、培根切小塊、蒜頭切片
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2 熱鍋不加油煎香培根，利用培根的油，加入蒜片爆香
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3 放入高麗菜拌炒，加入一大匙水，蓋鍋蓋悶煮一下，加鹽調味即可
小撇步
1.高麗菜的切法，兩邊葉片往梗的地方內折，再切成片狀。
2.培根本身已經有油脂跟鹹度了，炒的時候可以不放油，鹽也請依個人口味增減量。
3.不喜歡醃製品或沒有培根的話，用櫻花蝦也很對味的。
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