培根高麗菜 @188懶人料理

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《培根高麗菜》簡便快速的家常菜,高麗菜加上培根、蒜末只要清炒就很有滋味,再來一碗乾拌麵,就是快速又簡單的一餐!
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食材 (2 人份

高麗菜 1/4顆
培根 1片
蒜頭 3瓣
1/2鹽罐小匙
  • 1 高麗菜清水洗淨切片狀、培根切小塊、蒜頭切片
  • 2 熱鍋不加油煎香培根,利用培根的油,加入蒜片爆香
  • 3 放入高麗菜拌炒,加入一大匙水,蓋鍋蓋悶煮一下,加鹽調味即可
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小撇步

1.高麗菜的切法,兩邊葉片往梗的地方內折,再切成片狀。
2.培根本身已經有油脂跟鹹度了,炒的時候可以不放油,鹽也請依個人口味增減量。
3.不喜歡醃製品或沒有培根的話,用櫻花蝦也很對味的。

2015/02/02 發表 5,491 瀏覽

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