明天的早餐{焦糖蘋果鬆餅}

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總是對早上一陳不變的一餐感到厭煩嗎?
但自己卻又懶得做任何事情
那就拿起昨天已經拌好的麵糊
前天做好的果醬
市售的蜂蜜、奶油 以及蜂蜜柚子醬
煎個餅 坐躺在床上
享用自己親手做的早餐( ̄▽ ̄)ノ

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

中筋麵粉 150g
奶粉or可可粉 20g
25g
2搓
泡打粉 5g
牛奶 250g
雞蛋 1顆
奶油 20g
焦糖蘋果
蘋果 半顆
30g
30g
奶油 10g
  • 1 將昨晚已經拌好的麵糊,撕開保鮮膜,稍微拌均勻
  • 2 平底鍋開中小火,放入麵糊(可大可小),表面冒泡後翻面煎15-20秒,放旁邊備用
  • 3 焦糖蘋果 將糖與水放入鍋中煮至焦糖化
  • 4 放入蘋果、奶油,煮至自己喜歡的軟爛程度 (若當天做,可在旁開一鍋,蘋果放入後只要攪拌)
  • 5 將蘋果擺入,放上奶油,淋上蜂蜜,享用。
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小撇步

*一開始煎先煎一片 確保鍋溫足夠
*偷懶一點,可以煎4.5大片就好囉

2015/01/31 發表 7,576 瀏覽

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