明天的早餐{焦糖蘋果鬆餅}
總是對早上一陳不變的一餐感到厭煩嗎?
但自己卻又懶得做任何事情
那就拿起昨天已經拌好的麵糊
前天做好的果醬
市售的蜂蜜、奶油 以及蜂蜜柚子醬
煎個餅 坐躺在床上
享用自己親手做的早餐(￣▽￣)ノ
食材
中筋麵粉
150g
奶粉or可可粉
20g
糖
25g
鹽
2搓
泡打粉
5g
牛奶
250g
雞蛋
1顆
奶油
20g
焦糖蘋果
蘋果
半顆
水
30g
糖
30g
奶油
10g
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1 將昨晚已經拌好的麵糊,撕開保鮮膜,稍微拌均勻 -
2 平底鍋開中小火,放入麵糊(可大可小),表面冒泡後翻面煎15-20秒,放旁邊備用
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3 焦糖蘋果 將糖與水放入鍋中煮至焦糖化
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4 放入蘋果、奶油,煮至自己喜歡的軟爛程度 (若當天做,可在旁開一鍋,蘋果放入後只要攪拌)
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5 將蘋果擺入,放上奶油,淋上蜂蜜,享用。
![[焦糖蘋果] 將糖與水放入鍋中煮至焦糖化](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/441924/large_dc5be4caef8e6390.jpg)
小撇步
＊一開始煎先煎一片 確保鍋溫足夠
＊偷懶一點,可以煎4.5大片就好囉
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