櫻桃蘿蔔蛋沙拉
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蒸好的馬鈴薯泥有很多種用法，除了可以做成焗烤口味外，也能簡單做成蛋沙拉。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
水煮蛋
三顆
馬鈴薯泥
半顆
鮮奶或者鮮奶油
兩匙
黑胡椒
少許
鹽
少許
櫻桃蘿蔔
切片
黑芝麻
少許
-
1煮好幾顆水煮蛋，將蛋殼剝掉，並將蛋剖半，取出蛋黃
-
2將蛋黃與馬鈴薯泥、兩匙鮮奶油或者鮮奶、適量黑胡椒、一點點鹽，充分混合，填回蛋白內的凹洞
-
3將切成薄片的櫻桃蘿蔔塞進去，撒上一點點黑芝麻，完成
小撇步
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