櫻桃蘿蔔蛋沙拉 蒸好的馬鈴薯泥有很多種用法,除了可以做成焗烤口味外,也能簡單做成蛋沙拉。
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蒸好的馬鈴薯泥有很多種用法,除了可以做成焗烤口味外,也能簡單做成蛋沙拉。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
水煮蛋
三顆
馬鈴薯泥
半顆
鮮奶或者鮮奶油
兩匙
黑胡椒
少許
少許
櫻桃蘿蔔
切片
黑芝麻
少許
  • 1
    煮好幾顆水煮蛋,將蛋殼剝掉,並將蛋剖半,取出蛋黃
  • 2
    將蛋黃與馬鈴薯泥、兩匙鮮奶油或者鮮奶、適量黑胡椒、一點點鹽,充分混合,填回蛋白內的凹洞
  • 3
    將切成薄片的櫻桃蘿蔔塞進去,撒上一點點黑芝麻,完成
小撇步

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2015/01/31 發表 3,430 瀏覽
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