櫻桃蘿蔔蛋沙拉

Irene的美西灶腳
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蒸好的馬鈴薯泥有很多種用法,除了可以做成焗烤口味外,也能簡單做成蛋沙拉。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

三顆
半顆
少許
少許
切片
少許
  • 煮好幾顆水煮蛋,將蛋殼剝掉,並將蛋剖半,取出蛋黃

  • 將蛋黃與馬鈴薯泥、兩匙鮮奶油或者鮮奶、適量黑胡椒、一點點鹽,充分混合,填回蛋白內的凹洞

  • 將切成薄片的櫻桃蘿蔔塞進去,撒上一點點黑芝麻,完成

小撇步

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