特濃北海道生牛奶糖(只要煮就ok)
描述
快過年了,,,吃甜甜是一定要的
自己動手做日本北海道有名的"花畑牧場生牛奶糖"，做法簡單又超濃超好吃的啦！
真的是送禮自用兩相宜！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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只要準備這個五材料就可以(香草夾沒有也ok)
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香草仔用刀子取出，和其他所有材料倒入鍋中 大火煮
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大約5~10分，水份有點收乾,,溫度上升 要不斷的攪拌,,免得黏鍋 這時會牛奶糖漿彈出來，要小心免得燙傷
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煮約30分鐘,,牛奶糖漿用刮刀可以輕鬆有痕跡,,可以關小火再煮一下
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煮到可以輕易看到折痕即可 倒入不沾模放涼,切成適合大小即可 (沒有不沾模的,可以用烘焙紙折成盒子)
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切好的牛奶糖,,用烘焙紙包裝保存 送禮也超美的
小撇步
1.蜂蜜及香草夾若沒有也可以不加,,但味道會有一點不一樣。
2.煮的時候一定要顧火免得燒焦
3.煮因為高溫,,糖漿會彈出,,要十分小心
~~迎光臨~~
布織道
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