特濃北海道生牛奶糖(只要煮就ok) 快過年了,,,吃甜甜是一定要的 自己動手做日本北海道有名的"花畑牧場生牛奶糖",做法簡單又超濃超好吃的啦! 真的是送禮自用兩相宜!

特濃北海道生牛奶糖(只要煮就ok)


黃莎利
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快過年了,,,吃甜甜是一定要的
自己動手做日本北海道有名的"花畑牧場生牛奶糖",做法簡單又超濃超好吃的啦!
真的是送禮自用兩相宜!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
150g
70g
20g
1/4根
  • 1
    只要準備這個五材料就可以(香草夾沒有也ok)
  • 2
    香草仔用刀子取出,和其他所有材料倒入鍋中 大火煮
  • 3
    大約5~10分,水份有點收乾,,溫度上升 要不斷的攪拌,,免得黏鍋 這時會牛奶糖漿彈出來,要小心免得燙傷
  • 4
    煮約30分鐘,,牛奶糖漿用刮刀可以輕鬆有痕跡,,可以關小火再煮一下
  • 5
    煮到可以輕易看到折痕即可 倒入不沾模放涼,切成適合大小即可 (沒有不沾模的,可以用烘焙紙折成盒子)
  • 6
    切好的牛奶糖,,用烘焙紙包裝保存 送禮也超美的
小撇步

1.蜂蜜及香草夾若沒有也可以不加,,但味道會有一點不一樣。
2.煮的時候一定要顧火免得燒焦
3.煮因為高溫,,糖漿會彈出,,要十分小心
~~迎光臨~~
布織道
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2015/01/30 發表 3.5 萬 瀏覽
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