料理甜甜圈《豆腐料理週》宇治金時豆腐麻糬
這週的主題是豆腐料理，雅雯老師要教大家用豆腐做出麻糬唷！簡單的幾個步驟，爸爸媽媽可以跟小朋友ㄧ起動手做做看
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)
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食材
板豆腐(含豆腐水)
30g
玉米粉
6g
紅豆泥
10g
黑芝麻粉
5g
薄荷葉(裝飾用)
少許
抹茶粉
少許
水
2大匙
堅果
30g
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1 將板豆腐放入塑膠袋中搗成泥
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2 加入玉米粉均勻攪拌
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3 再加入2大匙水混合均勻
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4 將混合均勻的食材分裝於器皿中
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5 放入微波爐使用1000瓦微波1.5分鐘後取出攪拌
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6 再次放入微波爐使用1000瓦微波1分鐘後再取出攪拌
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7 將麻糬取出略冷卻後，包入紅豆泥，外灑黑芝麻粉和抹茶粉，再以薄荷葉裝飾
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8 再將堅果使用調理機打成堅果粉，放置盤中，就完成了
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