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櫻桃蘿蔔是美國超市常見的食材,外型可愛之餘,口感清爽,很適合和小黃瓜一起做成涼拌菜!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
櫻桃蘿蔔
五顆
白蘿蔔
半截
小黃瓜
一根
砂糖
兩匙
一匙
白醋
兩匙
辣椒末
適量
  • 1
    將櫻桃蘿蔔、小黃瓜以及白蘿蔔切薄片,白蘿蔔切得越薄越好。加入一匙鹽,抓一抓,靜置二十分後,待其出水,把水倒掉
  • 2
    加入糖與白醋,抓一抓,放入冰箱醃二十分鐘,完成
  • 3
小撇步

白蘿蔔要切薄一點,比較容易去掉生味!

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2015/01/28 發表 5,257 瀏覽
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