起司海鮮匯薯泥【Miele蒸爐】
描述
營養美味的料理卻意想不到的簡單，只要將愛吃的食材放進蒸爐內蒸熟，拌一拌，快速完成！熱騰騰的起司還會牽絲呢！
♥ 食材經過100%純蒸氣的溫柔呵護，不僅色澤鮮亮口味鮮甜，養份保存也最大化。Miele蒸爐能精準控溫40~100℃之間，無論蒸煮、燉湯、解凍、製作優格、發酵麵糰、低溫烹調或消毒器皿，多元功能超方便。http://miele.kenk.com.tw/prodDetail.asp?id=42
份量
2
人份
步驟
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將食材備好！ 馬鈴薯切塊。 蔬菜切片切絲。 中卷洗淨切環狀。 鮭魚。 起司。 調味香料。 預備！
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將塊狀的馬鈴薯放入蒸爐。 溫度：100度C，時間：30分鐘
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待蒸煮時間剩下5分鐘時，接續放入鮭魚片。 溫度：100度C，時間：5分鐘。
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待蒸煮時間剩下3分鐘時，接續放入中卷，以及蔬菜。 溫度：100度C，時間：3分鐘。
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蒸爐直覺化操作。設置溫度與時間即可烹煮。此次皆為100度C。
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所有菜色一起出爐。蒸熟的馬鈴薯會呈現半透明的色澤，稍放置微溫後開始攪拌。
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攪拌成泥狀
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拌入黑胡椒、迷迭香料
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在薯泥上鋪上一層起司條
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撒上蒸熟的蔬菜與海鮮配料
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在一起放入蒸爐中加熱1-2分鐘，讓起司融化。
小撇步
♥ 馬鈴薯的調味，除了依循個人喜好放入不同香料，也可不添加，品嚐食材的自然鮮甜喔！
♥ 海鮮、蔬果配料更可以替換成自己喜愛吃的食材，像是德國香腸、蝦仁、綠花椰也都很適合呢！
♥ 也可以添加愛吃的水果！
♥ 放入冰箱冰置，拿出來後便是薯泥沙拉唷！
