一根叉子免揉麵作草莓發糕~鷹牌煉乳
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1 備齊材料 -
2 把所有材料倒入.鷹牌煉乳.酵母粉和麵粉及水.草莓乾都倒入
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3 用叉子拌勻即可.
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4 等1-2小時後.麵團澎脹1倍大的時候. 放入電鍋蒸.外鍋倒3碗水. 蒸至熟
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5 攪拌麵團時.可以用溫水.這樣可以加快發酵的速度. 不可以用熱水.以免將酵母燙至無效
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6 蒸好後.拿小刀或是刮刀輕劃過蒸糕的鍋內邊緣.就能取下蒸糕. 如果怕會沾鍋底.可以事先用烘焙紙鋪底.再將拌好的麵糊倒入. 切塊後就可以食用. 想吃更甜的就淋上煉乳.
小撇步
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