蔓莓纖果牛軋糖
描述
年節將近，自製伴手禮最有心意^^
這種牛軋糖製作方法，算是懶人法偷吃步，用棉花糖替代了很多傳統配方的調配，再加上其他容易取得的材料，製作過程簡單操作，也能做出Q軟香脆有嚼勁的牛軋糖。
食材
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150克
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40克
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120克
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80克
步驟
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先備好材料~
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拿一個不沾鍋，倒入奶油塊與棉花糖，開小小火~攪拌至棉花糖溶化，
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再分次(為了使奶粉均勻被和開)倒入奶粉進去攪和均勻，
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將所有奶粉和入，就可關火，就會如圖示:
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倒入蔓莓堅果，拿兩支鏟子開始給它攪拌，
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最後攪拌均勻後，如圖示:
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鋪一層烘焙紙，將鍋子內的牛軋糖移至烘焙紙上，再蓋一層烘焙紙，開始給它稍為壓整塑型一下，
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把牛軋糖整成長方型，好方便切割，
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等牛軋糖降溫冷卻，就可切割成自己喜歡的大小囉，
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再拿裁切好的烘焙紙把牛軋糖包起來，就完成囉~
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加碼:巧克力口味牛軋糖，奶粉90克+可可粉30克(比例可自調，但總重量120克不變)，兩種粉要事先混合攪拌均勻，再倒入鍋中，不然會味道不均，再來其餘製作過程都一樣，
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等冷卻再切塊，
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切好的牛軋糖，拿烘焙紙包起來，再放入密封袋就OK囉~^^
小撇步
製作好的牛軋糖，最好還是要逐個包裝起來，以免會脆化變硬。
