可可卡士達醬

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可可卡士達醬可做為甜派餡料,此為3個五吋甜派的餡料

食材

奶油或油酥 200g
蛋黃 1個
60g
低筋麵粉 40g
可可粉 20g
牛奶 400g
  • 1備妥食材
  • 2蛋黃及糖調勻
  • 3放入鍋中用小火,加入牛奶及低筋麵粉攪拌
  • 4最後加入奶油煮至濃稠狀
  • 5做好的可可卡士達醬,填入甜派中當餡料
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2015/01/22 發表 6,555 瀏覽

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