可可卡士達醬

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可可卡士達醬可做為甜派餡料,此為3個五吋甜派的餡料

食材
奶油或油酥
200g
蛋黃
1個
60g
低筋麵粉
40g
可可粉
20g
牛奶
400g
  • 1
    備妥食材
  • 2
    蛋黃及糖調勻
  • 3
    放入鍋中用小火,加入牛奶及低筋麵粉攪拌
  • 4
    最後加入奶油煮至濃稠狀
  • 5
    做好的可可卡士達醬,填入甜派中當餡料
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2015/01/22 發表 6,984 瀏覽
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