熱蛋糕粉麵粉的餅乾(クッキー)

Chalikoma
32 食譜 179 粉絲

ホットケーキミックスで作るクッキーです。

份量
5 人份
時間
90 分鐘
  • 無塩バターを柔らかくして、泡だて器でクリーム状にします。

    無塩バターを柔らかくして、泡だて器でクリーム状にします。

  • 砂糖を
2~3回に分けてよくすり混ぜます。

    砂糖を 2~3回に分けてよくすり混ぜます。

  • 卵を溶きほぐして、少しずつ加えながら混ぜます。

    卵を溶きほぐして、少しずつ加えながら混ぜます。

  • バニラエッセンスを加えて混ぜます。

    バニラエッセンスを加えて混ぜます。

  • ホットケーキミックス(熱蛋糕粉麵粉)を加えてヘラで切るようにさっくりと粉がなくなるまで混ぜます。

    ホットケーキミックス(熱蛋糕粉麵粉)を加えてヘラで切るようにさっくりと粉がなくなるまで混ぜます。

  • 生地をまとめます。

    生地をまとめます。

  • 生地を3mm~5mmほどに伸ばして好きなクッキー型で抜いて天板に並べます。

    生地を3mm~5mmほどに伸ばして好きなクッキー型で抜いて天板に並べます。

  • 1600℃~170℃にオーブンを予熱します。コンベクションオーブン(對流烤箱)の場合はも同じ。(上下にダイヤルを合わせます)

  • オーブンを予熱したら、160℃~170℃ので約15分~18分焼きます。焼き色がまだ付かなければ、様子見で追加で焼きます。

    オーブンを予熱したら、160℃~170℃ので約15分~18分焼きます。焼き色がまだ付かなければ、様子見で追加で焼きます。

  • 焼けたら、ケーキクーラーか、網に乗せて冷まします。

小撇步

焦げやすいので、オーブンの温度、時間を様子を見て調節しながら焼いてください。

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Chalikoma
32 食譜 179 粉絲

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