滷豬腳

386 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

簡單的食材就能滷出一鍋好吃的豬腳。有別於可樂另外改用蘋果西打,滷出來的顏色很漂亮

食材 (10 人份 90 分鐘

豬前腿 1隻
蘋果西打 3碗
醬油 1碗
蒜泥 適量
米酒 1碗
適量
香菜 適量
  • 1 將豬腿川燙去血水浮沫
  • 2 取一鍋將腿肉放入鍋,入蘋果西打、醬油(各家廠牌的鹹度不同可先加8分滿的醬油)和米酒燉煮,略浸泡食材(不足可加點水),燉煮至自己喜歡的口感。煮的時候要翻扮使上色均勻。
  • 3 起鍋前加入蒜泥攪拌均勻,即可熄火。盛盤撒些香菜。
贊助

小撇步

2015/01/18 發表 1.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

老鍾盼望你滷豬腳帶二塊至長青中心讓我享受吧1

2 年前