馝淬思 7 食譜 35 粉絲 追蹤 日式起司薄片大阪燒(台版) 描述 想吃什麼料隨便加喇ㄧ喇就很(≧∇≦)美味しい 醬油 海苔粉 沙拉 加上這三樣就很美味喲~ 322 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 高梨菜 適量 杏鮑菇 1根 玉米 適量 胡蘿蔔 適量 起司片 2片 麵衣 低筋麵粉 50g 水 110cc 雞蛋 1顆 鹽 適量 胡椒 適量 步驟 麵粉糊: 麵粉加水加雞蛋加少許鹽、胡椒,攪拌均勻後備用 備料: 高梨菜切適當大小 胡蘿蔔切末 杏鮑菇切末 玉米(罐頭玉米) 醬料:沙拉、海苔粉、醬油膏加少許糖拌勻備用 全部食材一起加入麵粉糊攪拌均勻,起司片除外 起鍋熱油,中小火煎至邊邊為金黃色,這時候再把起司片擺在上方,稍微融化了,就可以起鍋了 擺盤:將醬油刷上薄薄一層再擠一些拉沙,撒上海苔粉,就完成了 小撇步 請用耐心慢慢煎,煎至邊邊有金黃色的才會好吃,才會香。 還可以灑上咖哩、芥末等各種香料粉,就有不同口味可以享用囉! 8,533 瀏覽 2016/05/22 發表