（台版）日式起司薄片大阪燒
食材
低筋麵粉
50g
水
110cc
雞蛋
1顆
鹽
1～2克
胡椒
少許
材料
高梨菜
適量
杏鮑菇
1根
玉米
適量
胡蘿蔔
適量
起司片
2片
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1麵粉糊： 麵粉加水加雞蛋加少許鹽、胡椒，攪拌均勻後備用 備料： 高梨菜切適當大小 胡蘿蔔切末 杏鮑菇切末 玉米（罐頭玉米） 醬料：沙拉、海苔粉、醬油膏加少許糖拌勻備用
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2全部食材一起加入麵粉糊攪拌均勻，起司片除外
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3起鍋熱油，中小火煎至邊邊為金黃色，這時候再把起司片擺在上方，稍微融化了，就可以起鍋了
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4擺盤：將醬油刷上薄薄一層再擠一些拉沙，撒上海苔粉，就完成了
小撇步
請用耐心慢慢煎，煎至邊邊有金黃色的才會好吃，才會香。
還可以灑上咖哩、芥末等各種香料粉，就有不同口味可以享用囉！
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