偽。茄汁鮪魚義大利麵醬

藍翎
8 食譜 3 粉絲

描述

進口番茄糊每次買都一大罐又貴貴的,所以每次我都會用市面上賣的番茄汁,多加點新鮮番茄跟番茄醬來代替,還是跟正宗義大利醬有點差距,不過味道也不錯。

份量

3 人份

食材

2~3瓣
1個
1~2個
適量
適量
適量

步驟

  • 材料:
胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄切塊,有之前用剩的南瓜,所以決定一起用掉,同樣也切塊。
洋蔥我半顆切丁,半顆切絲。
這次用的油是我前陣子做的大蒜奶油。

    材料: 胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄切塊,有之前用剩的南瓜,所以決定一起用掉,同樣也切塊。 洋蔥我半顆切丁,半顆切絲。 這次用的油是我前陣子做的大蒜奶油。

  • 將奶油融化。

    將奶油融化。

  • 洋蔥丁,大蒜爆香。

    洋蔥丁,大蒜爆香。

  • 把胡蘿蔔、馬鈴薯塊加進去炒。

    把胡蘿蔔、馬鈴薯塊加進去炒。

  • 可以嗆一點紅酒(非必要)。

    可以嗆一點紅酒(非必要)。

  • 加番茄汁,倒完後加點水把罐子內剩餘的番茄汁也清出來。

    加番茄汁,倒完後加點水把罐子內剩餘的番茄汁也清出來。

  • 加番茄醬,每個牌子的番茄醬味道不一樣,視自己口味決定。

    加番茄醬,每個牌子的番茄醬味道不一樣,視自己口味決定。

  • 把剩下的材料全倒進去,拌勻。

    把剩下的材料全倒進去,拌勻。

  • 把硬材料(胡蘿蔔、馬鈴薯)煮軟後,把鮪魚罐頭倒進去。再拌煮一下就完成了~~

    把硬材料(胡蘿蔔、馬鈴薯)煮軟後,把鮪魚罐頭倒進去。再拌煮一下就完成了~~

小撇步

(一) 用奶油炒比較好吃,沒奶油用一般的沙拉油也行。
(二) 步驟八以後的動作其實可以用電鍋代勞,這樣就不用擔心會結鍋巴甚麼的了。

2,602 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
藍翎
8 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 蒜頭雞 水餃 鳳梨 東坡肉 脆皮燒肉 櫻花蝦 燉牛肉 鳳梨蝦球 蘿蔔糕 米餅 新豬肉 紅燒牛肉 米糕 潤餅 鮭魚 滷味 鹽水雞 紅燒獅子頭 鱸魚 泡菜鍋 刈包 豬腳 鴨賞 壽喜燒 滷豬腳 石斑魚 蝦子 薑母鴨 桂圓紅棗茶 紅豆湯 牛排 紅燒肉 滴雞精 雞胸肉 雪q餅 梅干扣肉 部隊鍋 香菇雞湯 蒜頭雞湯 回鍋肉 麻油雞 砂鍋魚頭 發糕 糖醋魚 羊肉爐 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 梅子酒 植物肉