Emis Leung 1 食譜 0 粉絲 追蹤 龍眼奶凍 描述 冰涼奶香凍適合下午茶或飯後甜點,以港式燉奶做法為基礎,備料容易,做法簡單。 一口香華濃郁的奶凍在口中感覺軟綿柔順,融合了牛奶和蛋白的雙重饗宴,加上富含香濃牛奶的桂圓肉,以及上面一層薄薄的奶皮,它能讓奶凍的口感更紮實,底層的奶味更綿密。 *亦可乘熱食用 85 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮奶 500cc 龍眼肉 半碗 蛋白 2顆 糖 2大匙 步驟 鮮奶,龍眼,糖倒入鍋裡煮沸 將蛋白打散並加入鍋中攪拌 倒入碗中,放入水以煮沸的蒸爐中,以大火蒸煮十分鐘 取出稍涼後置入冰箱冷卻及可食用,亦可乘熱享用 5,728 瀏覽 2015/01/16 發表