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愛麗兒廚房
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無油煙酥脆薯條

無油煙酥脆薯條

描述

美國西部大罷工 連帶影響台灣某速食店無馬鈴薯條可賣了 嘴饞想吃 或是怕速食店賣得太油 負擔太重 烤箱就可以烤出幾乎一模一樣口感的薯條喔!

詳盡圖文請參考:
http://ariel823.pixnet.net/blog/post/197733172

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先用軟毛刷或牙刷把馬鈴薯皮刷乾淨(如果要帶皮烤來吃,這個步驟就不要省略囉)

  • 浸水泡出澱粉,口感會更好

  • 放入一匙橄欖油均勻塗抹在每片馬鈴薯切片上

  • 鋪在烤盤上(不要重疊)均勻灑上適量海鹽

  • 烤箱預熱後,放入烤箱以250度烤約20分鐘後,表皮已呈現金黃時,取出翻面,再送入烤箱烤5分鐘

  • 取出後,再依個人喜好酌量撒上海鹽,黑胡椒,或洋香菜裝飾就可以享用熱騰騰的薯條囉!

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