辣麻醬烤豆腐地瓜全麥捲餅 / 五辛素

3F Kitchen
69 食譜 930 粉絲

自從蔬食生活之後
豆腐就成了餐桌上的好朋友
煎煮炒炸滷都方便
前陣子還愛上芥末美乃滋醬烤豆腐
早上才發現芥末醬已被挖個精光
只好改走東方麻醬風味
用原味芝麻醬當基底
加上一點點醬油和一些些卡宴辣椒粉
芝麻香氣中帶點微微嗆辣
最後會有醬油甘味在口中竄出
雖然成品黑嘛嘛的不討喜
但滋味卻讓人驚喜

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

  • 小黃瓜洗淨刨絲;地瓜洗淨去皮切小塊;豆腐切塊並以廚房紙巾壓乾水分備用

  • 將芝麻醬 / 醬油 先攪勻後,加入辣椒粉,再視情況緩緩加水至所需濃稠度,將豆腐置入醬料碗中,指每一面均勻沾上醬料

  • 烤箱預熱至180度C,將辣麻醬豆腐至於烘焙紙上,置入烤箱約考15mins

  • 地瓜塊撒上些許橄欖油與海鹽,並以手輕柔將油鹽拌勻,置於烘焙紙上,入烤箱烤20mins

  • 平底鍋熱鍋熱油後將全麥餅皮置入鍋中,煎至兩面金黃,撒上Pizza Cheese,置入烤箱使Cheese稍稍溶化後取出,撒上小黃瓜絲/地瓜塊與辣麻醬豆腐,加些白芝麻即可捲起食用

5,529 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
3F Kitchen
69 食譜 930 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

刈包 薑母鴨 新餐肉 砂鍋魚頭 羊肉爐 水餃 新豬肉 烏魚子 蝦子 糖醋排骨 湯圓 泡菜鍋 石斑魚 櫻花蝦 牛排 天使紅蝦 雪q餅 燉牛肉 脆皮燒肉 豬腳 鮭魚 部隊鍋 東坡肉 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 紅豆湯 麻油雞 紅燒獅子頭 紅燒肉 糖醋魚 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 紅燒牛肉 鴨賞 回鍋肉 鱸魚 鹽水雞 發糕 壽喜燒 梅干扣肉 滴雞精 佛跳牆 滷豬腳 米糕 雞胸肉 炸年糕 年菜 素食年菜 植物肉 獅子頭