鮭魚柳佐小黃瓜泥(穀盛壽喜燒)


Chuan-Nu Lien
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酥炸的鮭魚條佐以小黃瓜泥,清清爽爽不油膩,第一次如此搭配,卻讓我感覺"驚訝

食材
1片
酌量
1條
1/2匙
酌量
酌量
1/2碗
  • 1
    鮭魚切條狀,醃入味, 醃料:米酒、塩、壽喜燒醬、胡椒粉
  • 2
    拌勻地瓜粉
  • 3
    半煎炸至金黃
  • 4
    芽菜鋪底,擺上魚柳、撒上胡椒粉,佐小黃瓜泥
小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2015/01/12 發表 3,888 瀏覽
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討論共 1 則

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請問如果沒有壽喜燒醬汁,是用醬油+味霖 可以嗎?比例是?

3 years ago

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