意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌] 意大利經典沙拉卡布里Caprese, 只需新鮮蕃茄,水牛起司及九層塔便做到,營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜,但通常都是價格高及份量少。自己在家做,宴客...

意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]


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意大利經典沙拉卡布里Caprese, 只需新鮮蕃茄,水牛起司及九層塔便做到,營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜,但通常都是價格高及份量少。自己在家做,宴客之選,高貴大方又美味!

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時間
5 分鐘
食材
150克
適量
適量
適量
適量
  • 1
    這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士,通常用兩個球,切片
  • 2
    將大蕃茄切片,也可用櫻桃茄,切半
  • 3
    將一片蕃茄塔上一片水牛起司,再配一片九層塔,可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味,最後淋上橄欖油,黑醋或青醬Pesto便成!
2015/01/16 發表 2,895 瀏覽
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