向Jamie Oliver致敬的烏龍肉醬
描述
我從小就被Jamie Oliver的廚藝深深吸引
希望某年某月某日我煮起菜來也可以像他一樣瀟灑豪放 (撥瀏海)
今天要介紹的是改良Jamie Oliver的一道經典肉醬麵
打破傳統，用Q弾的烏龍麵搭配，味道更棒!
分享一個屢試不爽的美味秘訣: 用煙燻培根來爆香!
他會立馬讓你肉醬的層次更上一層樓
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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待洋蔥成為美麗的焦糖色後，放入湯瑪仕牛絞肉一併拌炒
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最後放入適當的玫瑰鹽，黑胡椒以及義大利綜合香料調味
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關小火慢慢讓鮮美的番茄醬汁吸收到每一粒絞肉中
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Meanwhile~將烏龍熟麵用滾水煮約3分鐘，撈起放旁備用
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30分鐘後，搭配預先煮好的義大利麵就可以美味上桌囉
小撇步
牛絞肉 https://bit.ly/2UWsYSN
喜馬拉雅山玫瑰鹽 https://bit.ly/2HIAZI8
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