香蕉蛋糕

2015/01/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超簡單的香蕉蛋糕,放涼了,更好吃。

食材 (4 人份 60 分鐘

熱香餅預拌粉 200g
香蕉 2隻
雞蛋 2隻
30g
1.5 湯匙
雲呢拿香精油 / 肉桂 適量
糖霜 (裝飾用) 適量
  • 1 將香蕉壓成蓉
  • 2 加入糖和蛋拌勻
  • 3 加入熱香餅粉
  • 4 拌勻後,放入焗盤肉,靜待10-15分鐘。
  • 5 以180度預熱焗爐後,以180度下火烤焗40分鐘。 再以上下火加焗1-2分鐘,令表面金黃色,再灑上糖霜,和放上香蕉裝飾,即成。
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