毛豆炒蘑菇 列印 121 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 毛豆 150g 蘑菇 6-10朵 胡蘿蔔 半條 蒜末 少許 調味料：鹽巴 適量 調味料：糖 少許 1 蘑菇切片、蒜頭切末、胡蘿蔔切丁、毛豆洗淨備用。 2 胡蘿蔔丁灑鹽翻攪去澀（可省略） 3 蒜末下油鍋炒香後放入蘿蔔丁，水分不夠到些水。蓋鍋悶一下，讓蘿蔔軟 4 接著放蘑菇、毛豆一起翻炒、並灑鹽跟糖調味。 太乾放點水，蓋鍋悶２分鐘左右，就完成了！ 贊助 小撇步 胡蘿蔔切丁後可以用鹽巴去澀味喔！ 2015/01/10 發表 3,349 瀏覽
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