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友善料理
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大蒜麵包(醬)

大蒜麵包(醬)

描述

很簡單又營養
Irene個人非常不喜歡使用奶油
所以,橄欖油是Irene的最愛
這個醬除了可以用在法國麵包也可以用於做蒜味義大利麵或炒菜
放至隔夜更香。Irene有放在冰箱哦!

102 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 蒜頭壓成半碎泥狀。將香料全加進玻璃製保鮮盒,拌勻。

    頭壓成半碎泥狀。將香料全加進玻璃製保鮮盒,拌勻。

  • 加入橄欖油蓋過所有材料後再增加一些。
大功告成。

    加入橄欖油蓋過所有材料後再增加一些。 大功告成。

小撇步

保留蒜味口感,所以蒜頭 Irene 並沒有壓成泥狀。

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友善料理 109 食譜 311 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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