清燒高麗菜*穀盛壽喜燒 *

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高麗菜含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素、粗糙纖維,其中鈣的含量最高,膳食纖維可以促進排便。清炒高麗菜,加上蝦皮,搭配紅蘿蔔和綠色蒜苗,真是色、香、味俱全!

烹調時間15分鐘

食材

高麗菜 半顆(小顆的)
紅蘿蔔 半條
蒜苗 一隻
3-4片
蝦皮 適量
1/2t
穀盛壽喜燒 2T
蔬菜油 1t
  • 1 高麗菜清洗乾淨,用手直接掰成片狀,分別把蒜苗、紅蘿蔔清洗乾淨,切絲,蝦皮清洗乾淨備用;
  • 2 熱鍋,放油爆香薑片,蒜苗頭炒香
  • 3 再加入紅蘿蔔絲加鹽炒香
  • 4 最後加入高麗菜、蝦皮一起快炒,加入穀盛壽喜燒和適量的水一起燜煮2-3分鐘,直至高麗菜小軟(家有老人也可以煮時間久一點)
  • 5 加入蒜苗綠色部分翻炒一下下即可。
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小撇步

穀盛壽喜燒味道足夠,清炒時不需要再加其它配料
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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2015/01/07 發表 3,171 瀏覽

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