節氣料理-冬至NO.3❤羅宋湯❤
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今天是節氣裡的'小寒'，整個冬季裡最寒冷的一天。寒冷的冬天， 來一碗熱騰騰的牛肉料理是最幸福不過的事了；不約而同和好友煮牛肉羅宋湯也是件幸福的事；享受著恩典牌牛肉帶來的溫暖，也是件幸福的事。羅宋湯，今晚就讓我們當位烏克蘭主婦吧！
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1準備食材。 -
2處理主要肉食牛肉。
-
3處理主要蔬食；紅蘿蔔切丁/蕃茄川燙去皮/洋蔥切丁/荷蘭芹切丁/高麗菜切丁/馬鈴薯先不切丁，待入鍋前切，切後直接下鍋。
-
4直接在鍋裡以中火起奶油鍋，放入主要肉食牛肉和香料拌炒至牛肉焦黃飄出肉香。
-
5放入主要蔬食和蕃茄醬拌炒至食材均勻受熱。ps.馬鈴薯於熄火前10分鐘入鍋。
-
6加水，滾沸後10分鐘，中小火轉小火燜煮40分鐘後加馬鈴薯滾煮10分鐘，加鹽調味並熄火燜1小時。
-
7加熱後盛碗， 記得撒上黑胡椒提味。
![處理[主要肉食]牛肉。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=26BD9j2TK9cK-Eh5oN3EmvpLna2te0JpzKnPWhEyfho&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F429227%2Fd4810d523e083c01.jpg&width=800)
![處理[主要蔬食]；紅蘿蔔切丁/蕃茄川燙去皮/洋蔥切丁/荷蘭芹切丁/高麗菜切丁/馬鈴薯先不切丁，待入鍋前切，切後直接下鍋。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=y2_gxb5lFwPiENWIxgNExTgL9m7Z2jI1bnvLnsIcr6Q&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F429228%2Fec0cfee7ccb8c1a3.jpg&width=800)
![直接在鍋裡以中火起奶油鍋，放入[主要肉食]牛肉和[香料]拌炒至牛肉焦黃飄出肉香。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=XkHtZ-_QB98NzDho3HIk74gehs5Cbk4vOPYIAfpHYG0&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F429229%2F71783b0f656792a6.jpg&width=800)
![放入[主要蔬食]和蕃茄醬拌炒至食材均勻受熱。ps.馬鈴薯於熄火前10分鐘入鍋。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=1Nr2x6IAu6BPe-ToarxBsMXrkh_RYUUF3ZpKUgK6cpE&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F429230%2F74279c5728a4ecf9.jpg&width=800)
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