噗之小廚 7 食譜 11 粉絲 追蹤 五味蝦仁 描述 美味的醬料是菜餚的靈魂! 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 《材料》 : 蝦仁 240g 綠花椰菜 數朵 蔥花 12~15g 蒜末 10~13g 《調味料》 : (1) 番茄醬 2大匙 BB辣椒醬 1茶匙 烏醋 2茶匙 香油 1茶匙 砂糖 2茶匙 (2) 伏特加酒 1茶匙 水 1大匙 步驟 蝦仁、綠花椰菜洗淨,綠花椰菜切成數朵。 將蔥花、蒜末和調味料(1)拌勻調好成醬。 將步驟1的蝦仁放在盤中,放入水和酒後,再用電鍋蒸,電鍋外鍋加三分之一杯水就好。綠花椰菜用滾水汆燙至熟。 將蒸好的蝦仁和綠花椰菜擺盤,淋上做好的醬料即可。 小撇步 因在國外沒有料理米酒可用,所以我用伏特加酒替代。 3,955 瀏覽 2015/01/05 發表