滑蛋小卷「雲端冰箱鮮食家」 只要洋蔥.小卷,雞蛋三樣食材就可以做成一道全家人都愛的料理 小捲與洋蔥的鮮甜全部鎖在滑蛋裡 一口吃下鮮嫩滑口好滋味 拌飯拌麵都適合

滑蛋小卷「雲端冰箱鮮食家」


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只要洋蔥.小卷,雞蛋三樣食材就可以做成一道全家人都愛的料理
小捲與洋蔥的鮮甜全部鎖在滑蛋裡
一口吃下鮮嫩滑口好滋味
拌飯拌麵都適合

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
  • 1
    將洋蔥切丁,薑,蒜切細末,蛋加入白胡椒粉及鹽巴打勻備用
  • 2
    起鍋將洋蔥與薑,蒜末一起炒香加入黑胡椒粉與鹽巴調味炒至洋蔥出水軟透,起鍋備用
  • 3
    再起鍋倒入小卷加入黑胡椒粉及少量鹽巴調味炒到5-6分熟起鍋備用
  • 4
    蛋倒入鍋中不斷攪拌至7分熟
  • 5
    炒過的小卷,洋蔥倒入步驟4一起拌炒8-9分熟即可起鍋完成
小撇步

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洋蔥炒到軟透不只不會辛辣還會增加甜度喔!多一點的薑末與蒜末可以增加更多香氣
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2015/01/04 發表 2,782 瀏覽
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