滑蛋小卷「雲端冰箱鮮食家」

花媽甜心派
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只要洋蔥.小卷,雞蛋三樣食材就可以做成一道全家人都愛的料理
小捲與洋蔥的鮮甜全部鎖在滑蛋裡
一口吃下鮮嫩滑口好滋味
拌飯拌麵都適合

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 將洋蔥切丁,薑,蒜切細末,蛋加入白胡椒粉及鹽巴打勻備用

    將洋蔥切丁,薑,蒜切細末,蛋加入白胡椒粉及鹽巴打勻備用

  • 起鍋將洋蔥與薑,蒜末一起炒香加入黑胡椒粉與鹽巴調味炒至洋蔥出水軟透,起鍋備用

    起鍋將洋蔥與薑,蒜末一起炒香加入黑胡椒粉與鹽巴調味炒至洋蔥出水軟透,起鍋備用

  • 再起鍋倒入小卷加入黑胡椒粉及少量鹽巴調味炒到5-6分熟起鍋備用

    再起鍋倒入小卷加入黑胡椒粉及少量鹽巴調味炒到5-6分熟起鍋備用

  • 蛋倒入鍋中不斷攪拌至7分熟

    蛋倒入鍋中不斷攪拌至7分熟

  • 炒過的小卷,洋蔥倒入步驟4一起拌炒8-9分熟即可起鍋完成

    炒過的小卷,洋蔥倒入步驟4一起拌炒8-9分熟即可起鍋完成

小撇步

小撇步:「 雲端冰箱鮮食家,跨店任選送到家,輕鬆採購沒煩惱,各種美味一起呷。 快上【鮮食家】:www.famicloud.com.tw 更多美味海鮮料理:http://pr.icook.com.tw/famicloud
洋蔥炒到軟透不只不會辛辣還會增加甜度喔!多一點的薑末與蒜末可以增加更多香氣
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