魚蛋海鮮沙叻麵【全聯快炒包料理】
描述
新加坡白叻沙，椰奶香濃中和了微辣的叻沙醬，海鮮的彈口配上Q彈的寬麵，與濃郁湯頭的搭配簡直天衣無縫，雖然已經自己吃一大碗，但吃到碗底朝天還意猶未盡。想吃地道的新加坡白叻沙麵，不必研究繁複的香料，只要走一趟全聯買一盒新加坡白叻沙即煮醬，包你煮出與新加坡當地吃的一樣好滋味，重點是，還只要5分鐘就能煮好。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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備料，小卷洗淨去皮後切圈，蝦仁去殼留尾，魚蛋、蛤蠣洗淨，我用北方河南燴麵，是熟凍麵，冷凍取出無須解凍快煮3分鐘即可，十分適合煮海鮮麵(因為海鮮不能煮太久)
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全聯販賣的新加坡白叻沙即煮醬一盒裡面有一包醬+二包椰奶粉，可煮4人分，今天米娃只要煮2人份，就用一半的份量
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先將白叻沙即煮醬倒一半+500cc水混合煮開
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湯煮開後馬上下小卷、魚蛋、麵
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差不多微滾後，再加200cc的水以及一包椰奶粉，並攪拌均勻，攪拌均勻後就可加入蛤蠣
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等再次滾起,蛤蠣都有開口即可上桌享用，前後不到5分鐘，一碗地道的新加坡白叻沙麵完成。
小撇步
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