[電鍋料理]素肉咖哩金桔醬拌米粉
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米粉除了用炒的或煮米粉湯外,用金桔醬調味風味很獨特,如要不同風味的米粉,依個人喜好可調拌其他醬汁,如海苔醬
食材
調味料
咖哩塊
1小塊
蠔油
適量
醬汁
金桔醬
適量
海苔醬
適量
食材
米粉
100g
蘑菇
數朵
乾香菇
數朵
杏包菇
1朵
紅蘿蔔
適量
南瓜
適量
素肉
50g
青椒
半顆
皇帝豆
80g
小番茄
5顆'
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1 備妥食材 -
2 乾香菇,素肉,米粉用水泡軟
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3 將其他食材切細切丁
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4 素肉,紅蘿蔔,南瓜拌入蠔油及咖哩塊
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5 將所有食材分小盤放入電鍋,一杯水蒸熟
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6 蒸熟的米粉拌入金桔醬
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7 其他蒸熟的食材擺盤即可食
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8 海苔醬風味也不錯
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