塔香番茄牛肉丼飯 Lina /布魯媽媽 653 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 2,059 說讚 7 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 跨年剩下的火鍋料組合一下~煎個荷包蛋配上熱呼呼白飯就是超滿足的一餐:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen http://linadits.pixnet.net/blog 時間 15 分鐘 食材 牛雪花火鍋肉片 200g 牛番茄 2個 九層塔 1大把 辣椒 適量 調味料 醬油 1-1/2大匙 番茄醬 1-1/2大匙 辣椒醬 適量 醃漬料 米酒 1大匙 香油 1大匙 醬油膏 1/2茶匙 黑胡椒 適量 火鍋肉片切成一口大小狀後將醃漬料加入抓勻。 適量油熱鍋後先將肉片下鍋大火翻炒到5分熟後盛起，同一鍋將切成厚片狀的番茄下鍋炒出香氣後再將牛肉回鍋，加入調味料與3/4量米杯的水大火翻炒到湯汁略稠，加入九層塔及辣椒片拌幾下就完成嚕~ 熱呼呼的白飯，隨意煎個荷包蛋，再淋上滿滿的番茄牛肉~~ 是不是超過癮:) 2015/01/02 發表 2.4 萬 瀏覽
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