鹹派

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簡易的法式鹹派

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
派皮
30個
奶油或沙拉油
適量
餡料
洋蔥
半顆~一顆
空心菜葉
25片
馬鈴薯
一顆半
玉米筍
6根
玉米
適量
花椰菜
兩朵
餡料B
3顆
牛奶
50cc
  • 1
    餡料將所有的材料切成末即可
  • 2
    烤箱預熱200度後先將現成的派皮入烤箱烤5分鐘
  • 3
    熱鍋加入奶油(或是沙拉油),先加入洋蔥炒軟
  • 4
    餡料再將其餘的材料加入炒熟並且調味(鹽巴即可)(蛋及牛奶不可以下的)
  • 5
    蛋打散加入鮮奶攪拌均勻,步驟3的食材放涼
  • 6
    派皮取出放涼時,把步驟5的蛋和放涼的餡料攪拌在一起
  • 7
    將6拌勻的材料放入派皮裡面,上面撒上起司
  • 8
    入烤箱200度烤10~15分鐘(只要蛋液有熟不晃動即可)
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小撇步

蛋液和食材混合一起比較容易每一口都可以吃到每一樣,記得要切小一點喔!在炒餡料時要將所有的食材都炒熟喔

2015/01/01 發表 8,482 瀏覽
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