竹蔗茅根水

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竹蔗茅根水

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進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568%3A2305272732%3A6

食材

竹蔗 600g

茅根 50g

甘荀 550g

馬蹄肉 340g

水 320ml

冰糖 100g

1 竹蔗切成兩邊拍裂甘荀滾刀切件馬蹄去皮後連同茅根加水煲滾
2 水滾後慢火煲40分鐘落下冰糖再煲20分鐘不愛甜可省下或減少糖的份量
3 渣可翻煲一次但味道會淡可減少水煲或放100冰糖

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2014/12/31 發表

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討論共 1 則

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請問竹蔗那裡可買到??市場菜販燈問不到這食材~~

2 年前

作者回應

香港通常在賣山草藥的地方買到

2 年前