竹蔗茅根水

食材

竹蔗 600g
茅根 50g
甘荀 550g
馬蹄肉 340g
320ml
冰糖 100g
  • 1 竹蔗切成兩邊拍裂 甘荀滾刀切件 馬蹄去皮後連同茅根加水煲滾
  • 2 水滾後慢火煲40分鐘 落下冰糖再煲20分鐘 不愛甜可省下或減少糖的份量
  • 3 渣可翻煲一次 但味道會淡 可減少水煲或放100冰糖
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2014/12/31 發表 1,554 瀏覽

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討論共 1 則

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請問竹蔗那裡可買到??市場菜販燈問不到這食材~~

2 年前
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作者回應

香港通常在賣山草藥的地方買到

2 年前