豆腐蝦乾辣肉鬆

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豆腐蝦乾辣肉鬆

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食材

豬肉碎 300g

鷹粟粉 2 茶匙

糖一茶匙

紹酒一湯匙

韓國辣椒醬 1湯匙

水 100g

蝦乾 30g

豆腐一件

油 1湯匙

1 豬肉碎用紹酒鷹粟粉糖醃1小時
2 炒到豬肉變色加浸軟的蝦乾炒一分鐘把浸蝦乾的100g水開辣醬倒入鑊中煮一分鐘最後放入切碎豆腐拌勻即可上碟

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2014/12/31 發表

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