夢幻蛋捲 @188懶人料理

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只要準備四顆蛋跟鹽,就能煎出包裹層層蛋香的《夢幻蛋捲》!!

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食材

4顆
少許
  • 1 四顆蛋,要飽滿品質好的蛋,打八成均勻,加一點點鹽,大約分成四等份(四湯杓)
  • 2 用20公分不沾鍋,油刷刷一層薄薄的油,倒入一杓蛋液後,搖動不沾鍋,讓蛋液均勻蓋滿鍋底
  • 3 蛋液似乾未乾時用不沾鍋專用的平鍋鏟從邊緣小心的鏟起蛋餅,放平在大盤子上
  • 4 重覆四次,每次都將蛋餅往上疊,最後捲起來就大功告成了
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2015/01/01 發表 6,267 瀏覽

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