麻辣雲片鍋-小七食堂回家煮

ching
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冬天到來,善用方便的好鄰居7-ELEVEN,你要的火鍋材料都有,讓你再晚都能買到食材,回家煮、馬上吃,為這寒冷的天氣煮一鍋暖呼呼的麻辣雲片鍋。麻辣湯頭搭配美味豐富的食材,好菇道雪白菇的膳食纖維及多醣體,外加雞蛋與麵粉組合出美味交響曲,品嘗一鍋滿足的感受,讓你吃飽又吃得營養,愛上冬天的美味。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 食材大集合~

    食材大集合~

  • 將7-ELEVEN麻辣鍋外包裝拆除,放入鍋內加熱。

    將7-ELEVEN麻辣鍋外包裝拆除,放入鍋內加熱。

  • 將好菇道雪白菇洗淨,用手剝成小塊,放入鍋內一起煮。

    將好菇道雪白菇洗淨,用手剝成小塊,放入鍋內一起煮。

  • 取一鋼盆,倒入200g的中筋麵粉。

    取一鋼盆,倒入200g的中筋麵粉。

  • 打入雞蛋一顆。

    打入雞蛋一顆。

  • 加入少許水份,水份的量依照麵粉的濕度來使用,不能過濕,不然口感易不佳。

    加入少許水份,水份的量依照麵粉的濕度來使用,不能過濕,不然口感易不佳。

  • 將麵糰揉到三光即可下鍋去煮了。(所謂的三光是指手光、麵糰表面光、鍋盆內也光)

    將麵糰揉到三光即可下鍋去煮了。(所謂的三光是指手光、麵糰表面光、鍋盆內也光)

  • 煮一鍋水,將捏小塊麵糰,以手的力道將麵糰拉成雲片狀,放到鍋內去煮,水開後以小火續煮,煮到雲片浮在上方,再煮三分鐘即可撈出。

    煮一鍋水,將捏小塊麵糰,以手的力道將麵糰拉成雲片狀,放到鍋內去煮,水開後以小火續煮,煮到雲片浮在上方,再煮三分鐘即可撈出。

  • 將煮好的雲片撈出瀝乾,瀝乾動作很重要,才不致於水份影響湯頭美味。

    將煮好的雲片撈出瀝乾,瀝乾動作很重要,才不致於水份影響湯頭美味。

  • 將雲片放入鍋中去熬煮一下,讓雲片吸附7-ELEVEN麻辣鍋湯頭,美味加倍。

    將雲片放入鍋中去熬煮一下,讓雲片吸附7-ELEVEN麻辣鍋湯頭,美味加倍。

  • 將所有食材裝入陶鍋,即可上桌享受美食。雲片的營養和飽足感,加上7-ELEVEN麻辣鍋湯頭的美味,真的令人難以抗拒。

    將所有食材裝入陶鍋,即可上桌享受美食。雲片的營養和飽足感,加上7-ELEVEN麻辣鍋湯頭的美味,真的令人難以抗拒。

小撇步

1.馬上吃 回家煮 你要的火鍋都在7-ELEVEN,火鍋食譜開跑囉 ! >http://goo.gl/CWufYI
看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/3epH5q
7ELEVEN陪你一起愛上冬天 > http://goo.gl/eV7GzZ
2.7-11設立火鍋專區,讓您24hr.隨時想吃火鍋都方便。還有生鮮任3件88折,很適合為自已和家人動手烹調愛的餐點。

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