肉醬義大利麵
描述
經典的肉醬麵大利麵，愈煮愈香濃，
有空閒的下午，可以花個時間慢慢煮出這道經典的好味道！
份量
6
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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把豬絞肉炒至變色，放洋菇繼續炒， 紅酒一杯，滾個一分鐘~~ 再倒入牛奶一杯繼續滾
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把一整罐的蕃茄泥倒下去，加入鹽、黑胡椒，蓋鍋蓋開小火讓它慢慢燉一個小時左右~ 開始煮義大利麵了~水煮開了加點鹽，麵條放下去煮個6-7分鐘~
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不時要攪一攪，以免燒焦~ 一個小時到了~~加點起司絲、義大利香料~不夠鹹再加點鹽巴~ 再繼續滾個10分鐘就可以了！
小撇步
1.用橄欖油跟奶油炒洋蔥、大蒜，味道超香的。
2.可以加點煮麵水清一清蕃茄罐裡剩餘的，再倒入鍋內。
3可以再加入想吃的蔬菜，例如：花椰菜、四季豆、菇類....之類的
