巧克力酥片

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今天是聖誕節
總該來些甜點應應景
不過對家中沒烤箱也沒啥器材的
能做西洋點心嗎??
台灣小朋友應該都吃過~巧克力酥片
不過現在價格越來越高
還有食安的問題
那不如就自己在家做囉
利用簡單的材料也能做出與外面買到相同的口感
**玉米酥片~最好買原味的
巧克力~選自己喜歡的口味即可
**有模子的就用模子塑型
不然一球一球也是可以的
因為自己加了碎花生與杏仁
吃來口感與香氣都是上乘的
絕對不輸外面賣的

食材

玉米片 150g
巧克力 200g
碎花生 30g
杏仁片 20g
  • 1 準備好所有材料; 杏仁片如果是生的就以160度烤6分鐘.
  • 2 巧克力切碎
  • 3 以隔水加熱的方式溶化巧克力
  • 4 玉米片放入袋子稍微壓碎它 (不要壓太碎喔)
  • 5 將杏仁片與碎花生與玉米片攪拌一下, 倒入溶化的巧克力, 拌到所有材料都沾上巧克力.
  • 6 放入事先準備好的圓形模中 (沒有模型就弄成一球一球也行)
  • 7 稍微壓緊實些, 擺上杏仁片點綴(可有可無)
  • 8 放涼就能食用
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2014/12/25 發表 7.9 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問為什麼做出來不酥脆?已經冰過了 謝謝

3 個月前
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請問可否用巧克力粉代替?

1 年前
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作者回應

無法用巧克力粉代替的.沒有液體要如何把材料凝結呢???

1 年前
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請問這個份量可以做出12個嗎?

1 年前
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作者回應

差不多就12個,要看你的圓模大小跟厚薄

1 年前