塩麴醬燒蝦（穀盛壽喜燒））
孩子在外求學，很少有機會可以吃到鮮美的蝦子，用塩麴、壽喜燒醬混搭的醬汁，將蝦燒煮入味，孩子愛釋＂口＂的整盤吃光光
食材
蝦子
10隻
蔥
1支
蒜
3瓣
辣椒
1支
薑
3片
米酒
1大匙
塩麴
1小匙
壽喜燒醬
1匙
糖
1／4小匙
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1 薑末、蒜末、辣椒末爆香 -
2 放入蝦子、塩麴、壽喜燒醬、糖拌勻，加入少許水悶煮至蝦熟
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3 蔥末提味
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4 蝦子剪去蝦鬚，背部劃開取出腸泥，米酒略醃
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
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