奶酥麵包

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份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
奶酥餡
奶粉
100g
無鹽奶油
100g
50g
麵包團
高筋麵粉
135g
低筋麵粉
15g
酵母粉
1t
15g
1/8t
牛奶
75cc
無鹽奶油
15g
  • 1
    將麵包團材料放入麵包機,發酵打發成麵糰1.5小時
  • 2
    奶油及糖打發成乳霜狀乳黃色後,加入奶粉拌勻
  • 3
    把麵團分成4等分,包入奶酥餡或加點 dried cranberries 在餡料裡
  • 4
    烤箱設定140-150度烘烤20分鐘
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小撇步

可在麵包上塗點蛋黃液,看起來更可口美味

2014/12/21 發表 6,200 瀏覽
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