奶酥麵包
奶酥麵包
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
奶酥餡
奶粉
100g
無鹽奶油
100g
糖
50g
麵包團
高筋麵粉
135g
低筋麵粉
15g
酵母粉
1t
糖
15g
鹽
1/8t
牛奶
75cc
無鹽奶油
15g
-
1將麵包團材料放入麵包機,發酵打發成麵糰1.5小時
-
2奶油及糖打發成乳霜狀乳黃色後,加入奶粉拌勻
-
3把麵團分成4等分,包入奶酥餡或加點 dried cranberries 在餡料裡
-
4烤箱設定140-150度烘烤20分鐘
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小撇步
可在麵包上塗點蛋黃液,看起來更可口美味