Mei Cruise 217 食譜 260 粉絲 追蹤 奶酥麵包 #烘焙 #麵包 #台式麵包 121 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶酥餡 奶粉 100g 無鹽奶油 100g 糖 50g 麵包團 高筋麵粉 135g 低筋麵粉 15g 酵母粉 1t 糖 15g 鹽 1/8t 牛奶 75cc 無鹽奶油 15g 步驟 將麵包團材料放入麵包機,發酵打發成麵糰1.5小時 奶油及糖打發成乳霜狀乳黃色後,加入奶粉拌勻 把麵團分成4等分,包入奶酥餡或加點 dried cranberries 在餡料裡 烤箱設定140-150度烘烤20分鐘 小撇步 可在麵包上塗點蛋黃液,看起來更可口美味 6,809 瀏覽 2014/12/21 發表