【貝殼新手室】巧克力杯子蛋糕

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想要多一點口感,可以加入葡萄乾或巧克力豆;也可以擠上一點鮮奶油配上手工餅乾,好看又好吃喔!

份量5人份

食材

低筋麵粉 90g
無鹽奶油 35g
紅砂糖 35g
牛奶 35g
雞蛋 2顆
無糖可可粉 10g
泡打粉 1小匙
  • 1準備材料如圖
  • 2將無鹽奶油切塊,倒入紅砂糖,用刮刀將二者混合
  • 3加入兩顆蛋,用打蛋器攪拌均勻
  • 4倒入低筋麵粉與可可粉
  • 5稍微攪拌一下,倒入牛奶,用切拌的方式攪拌,不要太過大力,不然蛋糕會變很硬哦!
  • 6最後倒入模具中,灑上一點巧克力豆,以200度預熱10分鐘,再用175度烤35分鐘
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小撇步

1. 泡打粉最後加,稍微攪拌就好

2015/01/01 發表 7,451 瀏覽

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