橙香巧克力鮮奶茶『光泉牛奶』
描述
遙想當年唸書時代，不免俗地也當過『打工妹』，曾在一家小小西餐廳當過服務生，雖然小但卻很正統，上從餐點到服務生的要求都非常嚴格。
過了用餐時間，就開始販售下午茶，自己烘焙的咖啡是最大賣點，但我偏愛吧台師傅的奶茶，有時客人不多時，帥哥師傅會在調製客人飲品時順手多做一杯，以解我這隻小貓的饞。^^
溫熱的奶茶，散發著橙香，入口同時能感受到巧克力及大吉嶺紅茶的香氣，讓疲累的身體獲得舒緩，是美好的記憶美味阿！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材大集合。
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將柳橙洗淨削皮，記得不要削到白色部分，否則奶茶會有苦味。
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可選擇自己喜歡的茶葉，阿薩姆、伯爵茶皆可。
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將牛奶倒入鍋內，以小火加熱，千萬不要大滾唷，放入柳橙皮。
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再加入巧克力醬，如不喜歡巧克力醬的人此步驟可省略。
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牛奶微滾(微冒泡時) 丟入茶葉，即可關火，靜待2-3分鐘茶葉舒展開後，就可過濾到茶壺。
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帶著橙香及淡淡巧克力味的鮮奶茶，佐蛋糕或餅乾，在寒冷冬季的下午，溫暖人心也帶來滿滿的元氣。
小撇步
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