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Chuan-Nu Lien
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雞肉蘿蔔絲菜捲(烹大師時食饗宴)

雞肉蘿蔔絲菜捲(烹大師時食饗宴)

描述

關東煮裡的菜捲是孩子喜歡的點心選項,有別於超商的作法,加了白蘿蔔的菜捲,蔬菜纖維多了,營養加乘了
部落格

52 說讚

食材

步驟

  • 蘿蔔切細絲,塩抓軟

    蘿蔔切細絲,塩抓軟

  • 炒香紅蔥頭末、櫻花蝦末、香菇末

    炒香紅蔥頭末、櫻花蝦末、香菇

  • 塩、胡椒粉、味之素、香油調味,拌勻
(雞肉剝泥攪拌出黏性,蘿蔔壓乾水分)

    塩、胡椒粉、味之素、香油調味,拌勻 (雞肉剝泥攪拌出黏性,蘿蔔壓乾水分)

  • 川燙高麗菜,一片一片剝下

    川燙高麗菜,一片一片剝下

  • 修剪葉片上粗梗,包入餡料

    修剪葉片上粗梗,包入餡料

  • 蒸熟

    蒸熟

  • 菜捲切段,綁上韮菜花(韮菜花燙軟)

    菜捲切段,綁上韮菜花韮菜花燙軟)

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

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