火山米布丁．柯媽媽の植物燕窩
描述
今天分享的玩味食譜，料理步驟極簡單，單純只是在《柯媽媽の植物窩》的黑木耳米布丁上，淋上熱騰騰的黑咖啡，進而製成「火山米布丁」來享用，可當早餐食用，也可成下午茶點。會有這樣的想法，主要因為曾在一本書上看到「火山冰淇淋」的作法，有些業者則以「溺斃的冰淇淋」來命名，其就是將咖啡直接澆淋在冰淇淋上，創造出冰火苦甘的多重滋味。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備一包自己 喜愛的濾泡式咖啡，與一杯黑木耳米布丁。
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將咖啡用熱水沖泡後備用，黑木耳米布丁則倒入玻璃杯。
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黑木耳米布丁上，直接淋上熱咖啡，攪拌後即可食用。
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火山米布丁，可當早餐食用，也可成為下午茶點！
小撇步
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黑木耳米布丁採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為食材，並經過二次電鍋燉煮而成，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！
