鮮奶滑蛋豆腐『光泉鮮乳』

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中式滑蛋加入光泉鮮奶,不但增加香氣,還能使蛋液滑嫩,同時增加鈣與蛋白質的攝取,讓你的菜餚更加健康美味!

食材

光泉鮮乳 150G
太白粉 10G
雞蛋 4顆
蔥,蕃茄 適量
一小匙
1小匙
柴魚粉 一小匙
  • 1 光泉鮮乳加太白粉拌勻
  • 2 打入雞蛋,放鹽和糖輕輕攪拌一下
  • 3 少許油爆香蔥頭
  • 4 放入豆腐丁和3大匙水,加少許鹽和柴魚粉,煮開後用太白粉水芶芡起鍋
  • 5 隨意加一點蕃茄丁增加色澤
  • 6 一大匙油燒熱,倒入蛋液
  • 7 鍋底凝固時稍做攪拌
  • 8 倒入豆腐蔥花拌勻
  • 9 至你喜歡的熟度關火
  • 10 起鍋即可
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小撇步

蛋稍微攪拌就好,顏色更漂亮
蛋液不要全熟口感更加滑嫩
光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

2014/12/12 發表 4,399 瀏覽

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