鮮奶滑蛋豆腐『光泉鮮乳』

開心料理
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中式滑蛋加入光泉鮮奶,不但增加香氣,還能使蛋液滑嫩,同時增加鈣與蛋白質的攝取,讓你的菜餚更加健康美味!

食材

10G
4顆
適量
一小匙
1小匙
一小匙
  • 光泉鮮乳加太白粉拌勻

    光泉鮮乳加太白粉拌勻

  • 打入雞蛋,放鹽和糖輕輕攪拌一下

    打入雞蛋,放鹽和糖輕輕攪拌一下

  • 少許油爆香蔥頭

    少許油爆香蔥頭

  • 放入豆腐丁和3大匙水,加少許鹽和柴魚粉,煮開後用太白粉水芶芡起鍋

    放入豆腐丁和3大匙水,加少許鹽和柴魚粉,煮開後用太白粉水芶芡起鍋

  • 隨意加一點蕃茄丁增加色澤

    隨意加一點蕃茄丁增加色澤

  • 一大匙油燒熱,倒入蛋液

    一大匙油燒熱,倒入蛋液

  • 鍋底凝固時稍做攪拌

    鍋底凝固時稍做攪拌

  • 倒入豆腐蔥花拌勻

    倒入豆腐蔥花拌勻

  • 至你喜歡的熟度關火

    至你喜歡的熟度關火

  • 起鍋即可

    起鍋即可

小撇步

蛋稍微攪拌就好,顏色更漂亮
蛋液不要全熟口感更加滑嫩
光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎! http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

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