留學生食譜🍅番茄滑蛋豆腐🍳

呸姊廚房🤘
38 食譜 302 粉絲

最喜歡搞這種香濃但是又很清爽的料理😋😋

份量
2 人份

食材

3顆
3顆
半塊
適量
少許(可不加)
一條
  • 冷鍋+植物油
下番茄&櫛瓜燉煮至番茄的味道飄出來~~

    冷鍋+植物油 下番茄&櫛瓜燉煮至番茄的味道飄出來~~

  • 番茄軟爛 聞到番茄香之後
把豆腐放進去一起煮
可以加一點點水
因為目前鍋裡的食材都是會出水的
所以這邊就沒有多加水 味道會更濃郁哦
♡♡
煮到豆腐吸收番茄湯變色後,從鍋邊嗆下米酒提味!(酒精煮一煮就揮發了所以不用擔心)

    番茄軟爛 聞到番茄香之後 把豆腐放進去一起煮 可以加一點點水 因為目前鍋裡的食材都是會出水的 所以這邊就沒有多加水 味道會更濃郁哦 ♡♡ 煮到豆腐吸收番茄湯變色後,從鍋邊嗆下米酒提味!(酒精煮一煮就揮發了所以不用擔心)

  • 加鹽巴調味後
把蛋液均勻倒入,不要攪動
灑蔥花
大約半分鐘至一分鐘後關火🔥

蓋鍋蓋燜一至兩分鐘後起鍋!

    加鹽巴調味後 把蛋液均勻倒入,不要攪動 灑蔥花 大約半分鐘至一分鐘後關火🔥 蓋鍋蓋燜一至兩分鐘後起鍋!

  • 👏👏👏完成

    👏👏👏完成

小撇步

這是沒有勾芡的版本
也可以自行加入勾芡
😋😋

4,737 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
呸姊廚房🤘
38 食譜 302 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 蒜頭雞湯 回鍋肉 薑母鴨 櫻花蝦 糖醋魚 紅燒牛肉 東坡肉 刈包 水餃 新餐肉 桂圓紅棗茶 鮭魚 牛排 米餅 部隊鍋 滷豬腳 麻油雞 紅燒獅子頭 石斑魚 壽喜燒 鹽水雞 米糕 燉牛肉 紅豆湯 羊肉爐 鳳梨蝦球 蝦子 馬鈴薯燉肉 鴨賞 植物肉 滷味 發糕 滴雞精 紅燒肉 糖醋排骨 梅子酒 潤餅 新豬肉 泡菜鍋 鱸魚 砂鍋魚頭 雪q餅 脆皮燒肉 雞胸肉 鳳梨 豬腳 香菇雞湯 梅干扣肉 蘿蔔糕