紅白勝利-鷹牌煉乳
人家常說蕃茄紅了，醫生的臉都綠了，這一次ching利用美味的蕃茄搭配鷹牌煉乳，簡單的調味，就能將蕃茄的美味與營養，藉由你的嘴一次到位，你準備好享用這道紅白勝利的蕃茄煉乳沙拉了嗎？
食材
牛蕃茄
1顆
九層塔
1小把
水果醋
1匙
橄欖油
1匙
黑胡椒
少許
鷹牌煉乳
1匙
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1 將蕃茄洗淨，切去蒂頭部份後切丁備用。 -
2 取一器，將蕃茄丁和九層塔末擺進去。
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3 取一小把九層塔，洗淨後切成末備用。
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4 淋上一匙水果醋調整口感中的酸度和香氣。
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5 淋上一匙的橄欖油。蕃茄的營養需要脂肪協助攝取，所以添加橄欖油是為了幫助腸胃吸收蕃茄的營養，也讓口感更滑嫩。
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6 灑上少許黑胡椒粒增加口感，讓整體更美味。
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7 淋上一匙的鷹牌煉乳，利用鷹牌煉乳的乳香氣和甜度增加菜色的光鮮度及口感加分。
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8 將上述食材拌勻，即可裝盤。
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9 開動嘍～
小撇步
1.香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
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