保溫瓶自製優格

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市面上買到自己喜歡口味的優格有點困難,網路研究一下發現自製優格簡單又方便。

由於沒有加凝固劑的關係,所以做出來的優格會比市售的軟,想要吃甜味優格的話可以再溫熱牛奶的時候加入適量果糖即可。

食材 (1 人份 30 分鐘

光泉鮮乳 290ml
市售原味優酪乳 70ml
  • 1 準備好市售的光泉鮮乳跟優酪乳,把保溫杯,鋼杯,湯匙都消毒好。
  • 2 鮮乳隔水加熱,溫度溫度控制在攝氏43~45度間,與優格混和後倒入保溫杯裡靜置10小時。
  • 3 時間到後,把優格倒出至小碗後即可食用,沒有立刻吃的話放冰箱冷藏保存。
  • 4 冰過後搭配果醬或是新鮮水果一起吃更好吃。
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小撇步

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2014/12/10 發表 3,648 瀏覽

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請問可以放多久

1 年前