涼拌過貓

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過貓搭配花生粉以及美乃滋的組合可以讓過貓吃起來比較滑順,清爽簡單!!

份量4人份

食材

過貓 2把
美乃滋 適量
花生粉 適量
  • 1將過貓整把清洗(不要讓他散開)
  • 2整把下去川燙直到變成翠綠色後起鍋
  • 3整把放入冰水中冰鎮
  • 4把整把過貓一切為三擺盤,並淋上適量美乃滋以及花生粉
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小撇步

可以把過貓換成龍鬚菜,吃起來也是相當順口!

2014/12/09 發表 2,753 瀏覽

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